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安溪感德盛世茶农送来清香铁观音参加两岸斗茶_1100

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音1725 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网:12月1日讯:去年我们第一次送来茶样参加比赛就获得了名次,所以我们对今年的比赛是很有信心的。昨日,盛世茶农的汪美华,送来了2斤清香铁观音参加今年的两岸斗茶。

  据汪美华介绍,她送来的茶样产自安溪感德,茶树都是种在高海拔地区,这里云雾缭绕。茶样最大的特点就是具有兰花香,外形十分整洁。她说:这2斤茶样都是我精挑细选的,为了每一颗茶在外形上尽可能地达到一致,每一粒茶都经细心挑过。为了要参加两岸斗茶的比赛,她准备了好久,从八九斤茶中挑出这些茶样。今年送来的茶样比去年获奖的茶样还要好。

安溪怎样走强铁观音茶叶企业

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  安溪怎样走强铁观音茶叶企业

  一、产品转型:必须由农产品转变为商品,解决茶产品的商品化问题,包括生产和加工的规模化、工业化、标准化;产品的包装形式,产品的流通距离和流通速度,消费者购买和使用的低成本化、便利性等等。

  二、市场转型:名优茶的产和销都有非常突出的地域性,销售市场必须由产区内向产区外转移,销售视角向外,突破茶叶销售市场的区域局限。

  三、营销转型:高档茶叶必须由以关系营销为主转向以市场营销为主,解决茶叶销售的市场化问题,要学习现代营销理论,探索和创新符合茶产品特性的营销模式。

铁观音的功效是什么

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  是子午觉,它有什么好处?喝灵芝茶有什么作用?金盏花有什么功效铁观音清香型特级口感什么是湿热体质?胎菊茶的功效与作用铁观音茶叶清香型一级口感芦荟的功效与作用我为什么不喝特仑苏牛奶?法兰西玫瑰花茶功效铁观音的功效是什么铁观音的功效是什么?

一,铁观音减肥:  用铁观音减肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶,不加糖。而且,不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质,如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不着觉,最好还是适可而止。泡茶时,水温要控制在80℃90℃左右;泡好的茶要在3060分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。

为什么不能空腹喝铁观音茶_胃不好能喝铁观音吗

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  为什么不能空腹喝茶?胃不好能喝铁观音吗?  许多人都爱喝铁观音茶。经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类。然而有专家指出,铁观音不能空腹喝。为什么不能空腹喝铁观音呢?  为什么不能空腹喝铁观音茶?胃不好能喝铁观音吗?  铁观音虽好,并非人人都能喝。这是因为铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。  另外,铁观音中含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,更不宜在睡前或空腹时饮用。原产地铁观音欢迎点击:铁观音相关阅读:

e家铁观音:让“龙行十八式”失传茶艺舞起来

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    学员在合练龙行十八式的基本动作。 编者按:本刊2009年第20期报纸出版了《雅安藏茶专刊》后,受到读者的热烈欢迎。对历史悠久的蒙顶山派茶技龙行十八式茶艺表演,茶文化爱好者表现出了浓厚的兴趣。为此,本报特别约请雅安日报记者高富华,详细介绍龙行十八式重现始末。 (安溪铁观音)   六月雅安,绿肥红瘦。我们走上了四川雅安蒙顶山。一路上茶香扑鼻,在蒙顶山天盖寺千年银杏树,我们更是大饱眼福,观看了一场别开生面的茶技表演龙行十八式。  知青初识茶滋味  龙行十八式创始于宋朝年间。一日,宋朝禅惠法师在蒙顶山结庐修行,突遇蒙顶山武僧手持长剑练舞,于是兴之所致,顺手抓过一把铜壶也跟着舞了起来。舞着舞着,他突发奇想:何不将铜壶嘴加长,演练成茶技?于是,他首创了蒙顶山派龙行十八式长嘴铜壶茶技。(安溪铁观音)  后来,龙行十八式从蒙顶山寺庙流入民间,由于茶技表演者不但要有武术基础,而且还要经过专门训练,一般人是难以练成的。久而久之,茶技失传了。  2004年,第八届国际茶文化研讨会在蒙顶山下的雅安市举行,在开幕式上,108名少男少女在舞台上龙飞凤舞表演龙行十八式时,台下的观众震撼了。失传已久的龙行十八式,终于再见天日。  

为什么三等品的铁观音比不上特级铁观音

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  么三等品的铁观音比不上特级铁观音?我喜欢品铁观音,余香缭绕,但级别问题有点困饶。特级铁观音第一次泡感觉还好,喝完再冲开水就没感觉了,而三等品的铁观音泡第一次香味四溢,口感很好,再泡还有第一次的味道,第三次,第四次冲开水虽然没前几次好喝,但还是有淡淡甜甜的味道,再泡还有,特级就没这好,为什么呢?特级铁观音采得早,产量少,味香形好(物以稀为贵,价格就高,象我们这些老茶客是不会去购买这类茶叶的,但有时也弄点品尝比较),第一次泡感觉当然好,再冲就口感就差了;而三等品的铁观音泡第一次香味四溢,口感也很好,再泡还有第一次的味道,第三次,第四次冲开水虽然没前几次好喝,但还是有淡淡甜甜的味道,再泡还有,特级就没这好。这是因为特级的叶子太嫩,含茶汁少,泡第一次尚可,以后就没那么好的汁水了。但三级的,叶子比较老,生长时间长多了,虽在外形上没那么好看,且在第一次泡时也没特级的味醇,但由于其含茶汁远多于特级的,所以,它在泡了几次以后仍有其醇香味。品尝铁观音确实是件很享受的事情,但想品尝出铁观音真正的韵味却是一件非常不易的事情。什么档次的铁观音都有它自己独特的味道,只看你适合哪一种了。水、火、茶具、茶叶样样都非常重要,缺一不可。水最好是山泉水,现在城市里都有桶装,我家用的是浙江金沙泉的桶装水;火,最好是小火慢煮;茶具最好是朱泥小壶;茶叶则看个人喜爱了,但一定要新鲜优质,其实档次的高低只是炒制的手法不同,再加上商家的炒作。这样一来再品茶,味道别有一番风味,可能自己的感觉又有不同。

e家铁观音:烟台茶叶市场:春茶价格看涨1020

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    每年我给老爸买春茶,可是今年的春茶比去年价格翻了一番,怎么回事呢?昨天上午,烟台芝罘区刘先生对记者说。随后,记者采访了市区部分茶庄,春茶进入烟台虽然没到旺季,但是价格却高扬,主要原因是我国西南大部地区干旱,导致春茶减产。(安溪铁观音)

  昨天上午10时许,芝罘区的刘先生像往年一样去给老爸买春茶,但令他吃惊地是去年花21元就能买到的茶,昨天竟花了39元。刘先生说:贵点也得买呀,因为老爸已经养成了每年春季喝茶的习惯,不能让老人家失望。让刘先生不解的是,同样是春茶,为什么差价如此悬殊。  南方茶受旱受冻大减产  烟台较大的茶商高经理告诉记者,云南等省是茶叶的主要产地,今年2月以来,我国西南大部地区干旱严重,茶的叶片含水量降低,产量相应减少,原料价格升高,茶商的进价也会水涨船高,所以价格上扬是正常的。  高经理说:除了茶产地受到干旱影响外,我从浙江做茶叶生意的朋友那了解到杭州、绍兴受灾面积分别达到一二十万亩,其中杭州西湖区有近3500亩茶园受冻。因为受到冰雪天气影响,早春茶几乎全部受冻,甚至&lsuo;颗粒无收&rsuo;,茶农的损失超过50%。  孙先生说,他刚刚从南方回来:去年这个时候,茶园里的茶叶已经采得热火朝天了,可是现在,春茶的采摘已经停工10多天,所以今年的春茶上市时间估计怎么着也要等到4月10日以后来到烟台。(安溪铁观音)  春茶的突然减产,也会导致一些中高档的新茶产量比以往要大幅度减少,他欲计上市后的价格应该比往年上涨10%至20%。做了30多年茶叶生意的孙先生告诉记者,今年茶叶肯定翻倍,甚至三四倍也不是没有可能。我正在着手收购茶叶,普通茶叶去年的价格在每公斤在20元左右,今年涨到30~50元/公斤,古树茶价格更在150~200元/公斤。孙先生说,高级的普洱茶涨至860元/公斤,去年价格每公斤只在五六百元之间。孙先生说,物以稀为贵,当茶叶减产时,价格有所上扬也是正常的,经过一个周期还会回到原价。(安溪铁观音)

铁观音的功效和饮用注意事项

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  人都知道安溪铁观音茶叶既是一种珍贵的天然饮料,也是一种具有良好美容保健功能的饮料。不过,铁观音茶叶虽好,也不是人人都能喝得,特别是市场中铁观音质量参差不齐。因此,消费者一定要仔细选择。今天,我们就详细探讨一下铁观音的功效和饮用注意事项。  现代科学证实,铁观音茶叶中所含有的粗儿茶素组合,具有较强抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,铁观音茶叶中含有的锰、铁、氟以及钾、钠等微量元素的量高于其他茶叶,特别是含氟量高居各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。因此,安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。  铁观音含硒量也很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展,同时铁观音对增智还有一定作用。英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外,铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。  糖尿病是一种世界性疾病。目前,全世界约有2亿人患糖尿病,中国有3000多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”,即多饮、多尿、多食及消瘦,全身软弱无力。此病中医称“消渴症”,属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质,如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分,使糖代谢发生障碍,体内血糖量剧增,代谢作用减弱。日本医学博士小川吾七郎等人临床实验则证实,经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少,或完全正常;对于严重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。  当然,铁观音茶叶虽好,但也不是人人都适合喝。由于铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病因此不宜多喝,更不宜在空腹时喝。另外,铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前饮用,避免难以入睡。

安溪式的铁观音泡法

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  2音的泡法多种多样,安溪式的铁观音泡法重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化.所以有口诀曰:

一二三香气高。四五六甘渐增。七八九品茶纯。铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关,;水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上,冲泡按其程序可分为八道:  白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;  观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;  悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;

安溪开拓安溪铁观音标准领域

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  省坚持大力推进茶叶标准体系建设铁观音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市星子县以现代标准化茶园建设引领茶业发展铁观音的矿物质:安溪制定茶业试点工作方案怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香安溪开拓安溪铁观音标准领域  

安溪开拓安溪铁观音标准领域  60万亩茶园,百万从业者,农民人均纯收入55%来自茶业;涉茶行业总产值73个亿,对整个安溪县行业的贡献和拉动超过150亿元一个个全国第一的数据,见证着安溪县茶叶富民的成就,今天,面对新一轮的发展机遇,安溪县居安思危、未雨绸缪,积极学习和借鉴法国葡萄酒庄园经营模式,全面推进茶产业标准化战略

铁观音的功效与禁忌分别有哪些

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  铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音有很大的功效与作用,但也有一些禁忌。铁观音的功效与禁忌分别有哪些?  近几年来,经国内外科学家研究证实,尤其是日本科学家研究证实,铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能,铁观音的作用大致有以下几个方面:1.铁观音的抗衰老作用,2.铁观音的抗癌症作用,3.铁观音的抗动脉硬化作用,4.铁观音的防治糖尿病作用,5.铁观音的减肥健美作用,6.铁观音的防治龋齿作用,7.杀菌止痢作用,8.清热降火作用,9.提神益思作用,10.铁观音的醒酒敌烟作用,11.解毒消食去油腻明目清心皆具备,12.美容减肥抗衰老防癌增智功能奇。  铁观音虽然有很大的功效与作用,但也有一些禁忌。铁观音五大禁忌:1.铁观音禁忌白糖,2.铁观音禁忌鸡蛋,3.铁观音禁忌酒,4.铁观音禁忌羊肉,5.铁观音禁忌药。  铁观音的功效很多,作用很大,但是铁观音有五大禁忌。铁观音的功效与禁忌分别有哪些,是品饮铁观音的消费者需要注意的。

为了孕妈妈和胎儿的健康请合理饮用铁观音

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  人都有饮茶的爱好,那孕期女性能否饮茶,孕妇能不能喝铁观音。为了孕妇和胎儿的健康,还是慎重对待才好。

一、孕妇喝茶适宜不?�、茶叶,含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分,作为需要多种营养物质的孕妇可以适当喝点茶。�、建议适量喝一点属性温良的茶,比如红茶、普洱茶,不仅可以增加能量,且能补充营养。9韵兰轩安溪龙韵飘香观音王TC125R2011铁观音乌龙茶叶浓价格:125元�、孕期女性如能每天喝3~5克茶,特别是淡绿茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。

e家铁观音:灾害造成的茶叶量跌价升的情形

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    云贵川干旱,苏皖闽浙倒春寒;今年早春时节,我国南方多个省市天公不作美,致使春茶产量骤减,价格攀升。近日,绝大多数春茶量跌价升的态势已经传导到了我市,大连各大茶城茶价同比普涨1~3成。(安溪铁观音)  不过,业内人士指出,随着天气逐渐向好,预计十来天以后,明后茶就将集中上市,届时春茶供不应求和价格过高的情况就将得到缓解。  

  3月上中旬,受强冷空气的影响,浙江、福建、江苏、安徽等地普遍出现明显的降温、降水天气,个别地区还遭受了冰雹、大风、低温冻害和暴雨等多种自然灾害,致使江南几大名茶普遍遭遇倒春寒,明前茶严重减产。目前,这种灾害所造成的茶叶量跌价升的情形,已经传导到我市。(安溪铁观音)  俞小红是浙江人,但在大连做安溪铁观音茶叶批发生意已经有近10个年头了,主要经营浙江龙井。3月21日,记者在她设在福康茶城的店铺看到,门口已经醒目地打出了新茶上市的牌子。不过,她私下里告诉记者,目前店里到货的龙井还不足200斤,而往年这个时候通常是2000斤。(浙江)那边没茶卖,没办法。去年我的第一批新茶是2月22日进的,今年3月3日才进第一批货,3月18日又进过一次,但两次加在一起,还不到200斤。至于批发价,她说比去年同期要涨20%以上。  

为“安溪铁观音”正名

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  A因为铁观音而名扬四海,铁观音也因为长在安溪才增光添彩。是安溪人发现、培育了铁观音,并把铁观音的产业做大。安溪铁观音独此一家,别无分店。“铁观音”只有与“安溪”连在一起,才能构成一个品牌,两者不可分割。外面有些地方也种铁观音,但不能把它们与安溪铁观音混同起来。实际上,安溪铁观音早就给自己贴上了护身符。2000年5月,“安溪铁观音”证明商标正式实施。2004年7月,国家质检总局正式宣布对安溪铁观音实施原产地域保护。目前,“安溪铁观音”证明商标申报中国驰名商标工作正式启动,首个中国涉茶驰名商标年内将花落安溪。安溪铁观音神州行考察团沿途发出了2500份《诚信经营,携手打造安溪铁观音品牌》倡议书,其中有一条就是要求安溪茶商使用安溪铁观音证明商标及安溪原产地域保护标识,严格按照安溪铁观音国家标准样,规范茶叶质量等级,规范包装标识,自觉抵制和杜绝使用带有“观音王”、“茶王”等字样的包装物。安溪县有关领导说,安溪铁观音品牌关系到安溪的对外形象,外面的人认识、了解安溪,都是从安溪铁观音开始的,铁观音茶叶已经成为安溪的代名词。一些茶商利用消费者对铁观音的喜爱,搞假冒伪劣,误导消费者,欺骗消费者,这样不仅会砸了“安溪铁观音”这张牌,也会损害安溪的形象,给安溪人脸上抹黑。此次安溪铁观音神州行考察团主动出击,正是为了给安溪铁观音正名,对外地茶市的规范经营也起了一定的示范作用。

e家铁观音:浙江:今年第一锅德清莫干黄芽在双丰茶场出炉

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    浙江:今年第一锅德清莫干黄芽在双丰茶场出炉

  3月20日下午,德清县双丰茶场的茶叶生产车间内,今年第一锅喷香的莫干黄芽新鲜出锅。  双丰茶场的老总张晓英告诉记者,今天一大早就从小内祠山中茶地里采摘了数十斤鲜叶,下午请县农业专家方连根来茶场指导茶叶炒制。(安溪铁观音)  在炒制现场,记者目睹了第一锅莫干黄芽的炒制全过程。只见方连根先按下电炒锅边上的电热开关,让炒锅预热。再用一块带茶油的抹布抹一下锅底,只见一股白烟从锅身腾空而起。清净炒锅后,方连根再从晾鲜叶的竹器中拿出数斤鲜叶,用手探探锅内温度,觉得合适后将鲜叶全数倒入锅内,双手不停翻飞,炒制茶叶。待茶香四溢、茶叶颜色鲜绿后盛出。这是第一个过程杀青。这道工序的目的就是要让茶叶鲜绿、去除青涩。  第二道工序是揉捻。这道工序的目的就是要让茶香由里而外地溢出,特别是让茶叶里的汁液适当沁出,以便于泡冲后能使茶味浓郁,打通茶叶内部的经脉。只见方连根两手按住茶叶,揉成一团。再把茶叶团子按各个不同方位进行揉捻。你别看我这样揉捻看上去简单,但你即使拍了录像回去照着做,也不一定有这样的效果,一般的人揉捻了后茶叶会散落开来,团不住。这是因为你不知道我的手指在往哪里使劲。方连根介绍说,这是数十年的经验积累,如果要学习也要慢慢体会。果然,他揉过的茶叶根根相连,扯住一根会引出其它根。  第三道工序就是烘干。将揉捻后的茶叶放在烘炉上烘干,去除水渍,有利于茶叶保存。第四道工序是理条,就是将茶叶的级别、档次分类,拣出不合格的叶片,然后再干燥后包装成品。至此,全部工序都已经完成,正宗莫干黄芽新鲜出炉了。(安溪铁观音)  据张晓英介绍,今年第一天炒制的莫干黄芽新茶比往年少了将近一半。去年第一天产量是干茶20斤,今年只不过10斤。由于连续冰冻天气给德清县茶园造成了较大损失,预计今年早茶茶叶产量比往年减产二成以上。由于供货减少,莫干黄芽目前销势比往年更俏,首批莫干黄芽预计出厂价为2800-3000元/公斤,比去年大幅上升。(朱宇飞)(安溪铁观音)

铁观音的功效与禁忌

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  3E1.解毒消食去油腻

郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史,在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的;老字号。他论述其品用价值的第一项,便是;可解毒消食去油。文中说,茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有;日遇七十二毒,得茶而解之记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。2.美容减肥抗衰老文章说,医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起;乌龙茶热,安溪铁观音更是被誉为;美容茶、;减肥茶。

安溪建成“铁观音文化园”

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  音清香型特级口感2012周春芽作品成“硬通货”业内:纯粹市场行为铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:安溪制定茶业试点工作方案怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感安溪建成“铁观音文化园”  

18日,一场名为"北大茶文化之旅安溪铁观音探源暨魏荫名茶园开园活动"的盛大茶界活动,在国内著名铁观音企业魏荫名茶"铁观音文化园"拉开帷幕,吸引了众多茶界人士前来参观。  由魏荫名茶斥巨资,历时近三年打造的铁观音文化园位居安溪城东工业园,占地27亩,集茶品种观赏、茶文化展示、茶产品展销为一体,设有铁观音茶史馆、魏荫名茶产品展示厅、魏荫茶艺馆、园区办公楼、铁观音精制厂五大功能区,成为中国铁观音文化与魏荫企业文化的有机融合。以一家之力,建三百年铁观音文化展示基地,魏荫名茶此举,再次彰显其"先做茶文化,再做茶生意"的企业理念。"魏荫",这个古老而又时新的名字,超越了铁观音的传说与品牌,被赋予了更深层的内涵。

铁观音的功效与作用

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  0想了解铁观音的功效与作用吗?茶与健康向您介绍铁观音的功效与作用,让您脱离更多的亚健康。    安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品,跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列,其香高韵长,醇厚甘鲜,品格超凡,驰名中外,被誉为;长寿茶、;青春健美茶、茶类中之香槟酒、;最优美而诱人的天然花香。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,综合来看,铁观音的功效与作用有以下方面:  郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史,在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的;老字号。他论述其品用价值的第一项,便是;可解毒消食去油。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著,这是铁观音的功效与作用之一。  铁观音的粗儿茶素组合具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害的作用。安溪铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展的作用。同时安溪铁观音对增智还有功效。这是铁观音的功效与作用之二。茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外文章还说,安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。安溪铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功效与作用。这是铁观音的功效与作用之三。以上就是对铁观音的功效与作用的介绍,希望在生活中对大家了解铁观音的功效与作用有所帮助。